Château Vieux Lavergne

Lors de l’acquisition du Château Vieux Lavergne celui-ci se différencie par son terroir composé de limons et de sables. Cette typologie de sol est insolite avec les particules limoneuses qui représentent une source d'éléments nutritifs majeur pour le renouvellement de la fertilité des sols. Quand au sable, il a peu de capacité de rétention d’eau, se réchauffe rapidement au printemps et ainsi, la vigne commence et finit son cycle avant les autres.

Ces vieilles vignes précoces dans la maturité de ses raisins, permettent de donner de la densité aux vins avec un caractère velouté en milieu de bouche et une longue finale. Le vin est d’un style atypique avec d’exubérantes notes de fruits rouges, cassis et prune. L’élevage lui donne une petite touche épicée.