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St Nicolas de Bourgueil - Rouge 2015 Zoom

St Nicolas de Bourgueil - Rouge 2015

La robe est grenat vive et brillante, un fin bouquet de fruits rouges subtil, une attaque franche, un palais rond et gras aux tanins subtils et au fruité persistant.

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Le Domaine Laurent MABILEAU s’étend sur 28 ha, aux sols d’alluvions modernes.
Les techniques mises en pratiques depuis plusieurs années respectent la pratique d’une agriculture raisonnée : labour des vignes, effeuillage, vendanges vertes, tri de vendanges au chai,...
 

  Encepagement 

4500 pieds / hectare de vieilles vignes

Cabernet franc ...............................100%

  Millesime

2015
 

  Commentaires de dégustation

 La robe est grenat vive et brillante, un fin bouquet de fruits rouges subtil, une attaque franche, un palais rond et gras aux tanins subtils et au fruité persistant.
 

  Temps de garde 

Le temps de garde est de 5 à 6 ans à plat en cave à l’abri de la lumière. Période au cours de laquelle les arômes se développent pour charmer le palais du consommateur.
 

  Service 

De 12 à 13°C accompagnera à merveille les viandes (charcuterie, grillades, volailles, porc, veau, lapin, bœuf…) fromages, desserts aux fruits rouge.


Domaine Laurent Mabileau - La Croix du Moulin Neuf - F - 37140 St Nicolas de Bourgueil - Tél +33 (0) 2 47 97 74 75 - Email : domaine@mabileau.fr
Château Moulin Bellegrave - 8, La Grave - Vignonet - 33330 Saint-Emilion - Tél : +33 (0)5 57 74 97 08 - Email : antoine@mabileau.fr

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